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Estufa de Fermentação EF 10 G Paniz

Código: gpz059

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127V
220V

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A Estufa de Fermentação EF-10 da G Paniz é equipamento perfeito para o seu negocio. Ideal para panidicadoras, confeitarias, padarias, pizzarias, cozinhas profissionais e estabelecimentos similares que desejam a padronização e controle da fermentação de massas, utilizando os processo de refrigeração e aquecimento, permitindo que as massas fermentem ao mesmo tempo e de maneira uniforme, preservando a qualidade natural do alimento.

Com capacidade para até 250 pães (50g) ou 10 esteiras padrão 58x70 cm, Estufa de Fermentação EF-10 da G Paniz possui um controlador digital simples e funcional, com programação para refrigeração, descongelamento e crescimento dos pães com temperatura programável de 5° a 35°C. Os sensores internos de temperatura e o isolamento térmico em poliuretano expandido garantem uma fermentação constante e confiável.

Equipada com sistemas otimizados de resfriamento, aquecimento e ventilação, a câmara reduz o consumo de energia sem comprometer o desempenho. Conta ainda com sensor de nível no reservatório de água, protegendo o sistema em caso de ausência de água na caldeira externa.

A Estufa de Fermentação EF-10 da G.Paniz é a solução perfeita para quem busca mais produtividade, qualidade e controle no processo de fermentação.

• Características:

– Capacidade de 250 pães de 50g

– Para 10 esteiras no tamanho de 58x70 cm

– Porta esteira em aço inox 430

– Sensor de temperatura

– Sensor de nivel no reservatorio de agua (quente/frio)

– Rodizios frontais com trava

– Estrutura em chapa de aço carbono com pintura epóxi branca

– Revestimento interno em aço inox 430

– Excelente isolamento termico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça unica

– Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energetico e nao ressencando o pão

– Pode ser utilizado em conjunto com Forno Turbo de 5 esteiras da G Paniz

– Tempo de desongelamento 1 hora

– Tempo de crescimento 1 hora e 30 minutos

– De uso fácil e prático

– Marca: G Paniz

• Informações Técnicas:

– Motor: 1/8 cv

– Consumo monofasico: 1,4 Kw/h

• Dimensões:

– Comprimento: 113 cm

– Largura: 99 cm

– Altura:103 cm

– Peso: 96 kg

• Itens inclusos:

– 01 EF 10 ESTUFA DE FERMENTAÇÃO G PANIZ

– 01 Manual de Instruções

• Garantia: 6 meses de garantia, oferecida pela marca G Paniz.

Informações Importantes

• Comprando conosco, sua compra será enviada muito bem protegida, além de possuir garantia.

• Toda compra é enviada o mais rápido possível, no prazo máximo de 1 dia útil. Nós da Dalia Pro temos compromisso com a rapidez!

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