A Amassadeira Espiral AES-40/1 G3 da Braesi é um equipamento robusto e de alta performance, ideal para padarias, panificadoras, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e fábricas de massas que necessitam de produtividade, padronização e qualidade no preparo de massas em grande escala.
Projetada para o preparo de pães franceses, pães caseiros, massas de pizza, massas doces e massas em geral, seu sistema espiral garante uma mistura homogênea, melhor desenvolvimento do glúten e maior qualidade final da massa. Com capacidade para até 40 kg de massa pronta, atende perfeitamente produções de médio e grande porte.
O equipamento possui duas velocidades, permitindo ajustar o processo conforme o tipo de massa, proporcionando mais controle e eficiência. Conta com tacho em aço inox e batedor espiral em ferro fundido com acabamento estanhado, garantindo resistência, durabilidade e excelente desempenho no batimento.
Sua estrutura é fabricada em aço carbono com pintura epóxi e carenagem em polímero termoformado de alta resistência, oferecendo robustez e longa vida útil. Além disso, possui grade de segurança com sistema que desliga o equipamento ao ser levantada, garantindo proteção ao operador durante o uso.
Características
• Amassadeira espiral industrial profissional
• Ideal para padarias, pizzarias e cozinhas industriais
• Capacidade de até 40 kg de massa pronta
• Capacidade de farinha de 25 kg
• Sistema espiral para melhor desenvolvimento da massa
• Duas velocidades para maior controle do processo
• Tacho em aço inox resistente e higiênico
• Batedor espiral em ferro fundido com acabamento estanhado
• Estrutura em aço carbono com pintura epóxi
• Carenagem em polímero de alta resistência
• Grade de segurança com desligamento automático
• Estrutura monobloco soldada
• Eixos cementados e rolamentos de alta qualidade
Ficha Técnica
• Modelo: AES-40/1 G3
• Capacidade de massa pronta: 40 kg
• Capacidade de farinha: 25 kg
• Potência: 2983 W
• Consumo elétrico: 2,98 kWh
• Frequência: 60 Hz
• Dimensões (A x L x P): 983 x 594 x 1199 mm
• Peso: 182 kg
• Marca: Braesi
Garantia
• 6 meses de garantia oferecida pela marca Braesi.
Informações Importantes
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