Divisoras de Massa

Divisoras de Massa | Dalia Pro

As divisoras de massa da Dalia Pro fracionam a massa em porções iguais com precisão, sendo indicadas para padarias, confeitarias e pizzarias que precisam padronizar o peso e o tamanho de pães, pizzas e outros produtos antes da modelagem.

Com sistema de corte uniforme, esses equipamentos reduzem o tempo de divisão manual e evitam variações de peso entre as porções, contribuindo para a padronização do produto final e para o controle de rendimento da produção. A escolha do modelo depende do volume de massa dividido diariamente e da quantidade de porções desejada por lote.

Dalia Pro: equipamentos gastronômicos de alta performance, que unem eficiência, confiabilidade e qualidade em cada preparo.