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Fritadeira Vulcan Elétrica Ecomax Industrial 28 Litros 16,4kW Inox Trifásica Zona Fria

Fritadeira Vulcan Elétrica Ecomax Industrial 28 Litros 16,4kW Inox Trifásica Zona Fria

Código: vlc014 Marca:
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A Fritadeira Vulcan Elétrica Ecomax EF-28L foi desenvolvida para operações de alta demanda que exigem produtividade, segurança e padronização nas frituras. Ideal para restaurantes, hamburguerias, lanchonetes, cozinhas industriais, hotéis e redes de fast food, oferece aquecimento rápido e excelente recuperação de temperatura, garantindo alimentos crocantes, dourados e preparados com máxima eficiência.

 

Seu sistema de zona fria permite que resíduos e partículas se depositem no fundo do tanque, afastados da área de fritura. Isso reduz a carbonização dos resíduos, prolonga a vida útil do óleo e contribui para uma melhor qualidade dos alimentos preparados ao longo do dia, além de gerar economia operacional.

 

Fabricada totalmente em aço inoxidável, possui estrutura robusta, resistente e de fácil higienização. Conta com controlador de temperatura de até 190°C, termostato de segurança com proteção contra superaquecimento de até 230°C e temporizador programável de 1 a 99 minutos, proporcionando maior controle e segurança durante o preparo.

 

Os elementos de aquecimento de alta performance podem ser levantados para facilitar a limpeza do tanque, enquanto a válvula de drenagem permite o escoamento seguro do óleo. Acompanha ainda dois cestos de fritura com cabos revestidos, oferecendo praticidade e conforto durante a operação.

 

 

Características

 

• Estrutura totalmente em aço inoxidável

• Capacidade para 28 litros de óleo

• Sistema de zona fria para maior durabilidade do óleo

• Aquecimento elétrico de alta potência

• Controlador de temperatura até 190°C

• Termostato de segurança com proteção até 230°C

• Temporizador programável de 1 a 99 minutos

• Elementos de aquecimento articuláveis para facilitar a limpeza

• Válvula de drenagem para escoamento seguro do óleo

• Acompanha 2 cestos de fritura com cabo revestido em PVC

• Fácil operação e manutenção

• Ideal para cozinhas profissionais de alta produção

 

 

Ficha Técnica

 

• Modelo: EF-28L

• Capacidade de Óleo: 28 Litros

• Número de Cestos: 2

• Potência: 16,4 kW

• Frequência: 50/60 Hz

• Produção Aproximada: 30 kg/h (batatas pré-fritas congeladas)

• Dimensões (AxLxP): 1100 x 400 x 800 mm

• Peso: 60 kg

• Marca: Vulcan

 

 

Garantia

 

• 12 meses de garantia oferecida pela ITW FEG do Brasil

•  Este equipamento deve ser instalado por um autorizada da ITW FEG do Brasil podendo perder a garantia se instalado de forma independente.

 

Informações Importantes

 

• Comprando conosco, sua compra será enviada muito bem protegida, além de possuir garantia.

• Toda compra é enviada o mais rápido possível, no prazo máximo de 1 dia útil. Nós da Dalia Pro temos compromisso com a rapidez.

• Para toda compra, uma Nota Fiscal é gerada e enviada junto ao(s) produto(s).

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