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Forno Turbo a Gás Industrial Com Vapor Padaria 5 Esteiras PRP-5000NL Bivolt Progás

Forno Turbo a Gás Industrial Com Vapor Padaria 5 Esteiras PRP-5000NL Bivolt Progás

Código: prg056 Marca:
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O Forno Turbo a Gás 5 Esteiras Elétrico PRP 5000 New Eletric Progás é um equipamento indicado para padarias, pizzarias e estabelecimentos gastronômicos de pequeno e médio porte que buscam produtividade, padronização e eficiência no assamento. Com capacidade para produzir até 375 pães por hora, o forno entrega rapidez e excelente rendimento, permitindo atender maiores demandas sem comprometer a qualidade dos produtos.

 

Sua estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi garante resistência, durabilidade e robustez para uso contínuo. O acabamento frontal em aço inox escovado, aliado às laterais em aço com pintura epóxi, proporciona um visual moderno e profissional. A câmara interna com pintura de alta temperatura e o isolamento térmico em lã basáltica asseguram estabilidade térmica, melhor retenção de calor e otimização do consumo de energia.

 

O sistema de assamento conta com turbina de alta eficiência, responsável pela circulação uniforme do ar quente, garantindo cocção homogênea em todas as esteiras. O controlador digital permite programar tempo, temperatura, vapor e controle de umidade interna, resultando em pães com casca crocante, textura ideal e excelente padronização. A função vapor é essencial para a cristalização da casca do pão, elevando significativamente a qualidade do produto final.

 

Pensando na segurança e praticidade do operador, o forno possui porta com visor em vidro temperado, iluminação interna resistente a altas temperaturas e micro-chave que liga e desliga automaticamente a turbina ao abrir e fechar a porta. A vedação em borracha de silicone, a maçaneta em material térmico isolante e os rodízios giratórios de alta resistência, sendo dois com trava, facilitam o manuseio, a movimentação e a organização do ambiente de trabalho.

 

ATENÇÃO!: assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

 

 

Características

 

• Iluminação interna resistente a altas temperaturas e choques térmicos

• Estrutura em aço-carbono com fino acabamento em pintura epóxi

• Acabamento frontal em aço inox escovado

• Câmara interna com pintura de alta temperatura

• Isolamento térmico com lã basáltica

• Turbina de alta eficiência

• Controlador digital para programar tempo, temperatura, vapor e umidade

• Função vapor

• Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada

• Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta

• Vedação em borracha de silicone

• Maçaneta em material térmico isolante

• Chaminé

• Rodízios que facilitam o deslocamento

• 4 rodízios giratórios de alta resistência sendo dois dianteiros com trava

• Cabo de energia anti chamas

• Visor em vidro temperado

• Capacidade de 5 esteiras (vendidas separadamente)

 

 

Ficha Técnica

 

• Modelo: PRP-5000 New Eletric

• Tipo: Forno Turbo Elétrico

• Capacidade: 5 esteiras

• Produção média: 125 pães de 50 g por fornada

• Produção aproximada: até 375 pães por hora

• Tempo de aquecimento até 200 graus: de 10 até 15 minutos

• Consumo médio: 0,9 kg/h

• Peso: 128 kg

• Tensão: 127/220V

• Iluminação interna: Sim

• Visor: Vidro temperado

• Marca: Progás

 

 

Garantia

 

• 6 meses contra defeitos de fabricação, oferecida pela Progás.

 

Informações Importantes

 

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