Fritadeira Água e Óleo Elétrica TFAO 38 Litros CG 5000W Metalcubas
A Fritadeira Água e Óleo TFAO 40 CG da Metalcubas foi desenvolvido para dar mais agilidade ao preparo de frituras em cozinhas profissionais que buscam eficiência sem abrir mão da qualidade do resultado final. É indicado para restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais que precisam de um equipamento robusto para dar conta de diferentes tipos de frituras no dia a dia.
O sistema água e óleo é um dos grandes diferenciais desse tacho: a camada de água no fundo do tanque ajuda a preservar o óleo por mais tempo, reduzindo resíduos que se acumulam durante o uso e contribuindo para frituras com sabor e qualidade mais consistentes ao longo do dia. O termostato de controle de temperatura permite ajustar o ponto ideal para cada tipo de alimento, enquanto a lâmpada piloto indica o funcionamento da resistência, dando mais previsibilidade à operação.
Construído externamente em aço inox 430 escovado e com tanque em aço inox 304, o equipamento une resistência ao uso diário e facilidade de higienização. O painel basculante com resistência blindada pode ser totalmente movimentado para facilitar a limpeza, enquanto a grade de proteção em aramado e o termostato de segurança reforçam a proteção do operador durante a fritura. A válvula esfera facilita o escoamento da água e do óleo, e o cavalete de apoio em aço carbono com pintura epóxi completa a estrutura do equipamento.
Com a qualidade da Metalcubas, A Fritadeira Água e Óleo TFAO 40 CG é uma escolha confiável para quem busca produtividade contínua, segurança na operação e praticidade na limpeza, características essenciais para o ritmo de uma cozinha profissional.
Características
Estrutura externa em aço inox 430 escovado
Tanque fabricado em aço inox 304
Sistema água e óleo para melhor aproveitamento do óleo
Painel basculante para facilitar a limpeza
Resistência blindada em aço inox
Grade de proteção da resistência em aramado
Válvula esfera para escoamento da água e do óleo
Termostato para controle de temperatura
Termostato de segurança
Lâmpada piloto indicadora de funcionamento
Acompanha 2 cestos meia lua pequenos ou 1 cesto grande
Cavalete de apoio em aço carbono com pintura epóxi
Fácil limpeza e higienização
Ideal para diversos tipos de frituras
Indicado para restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais
Ficha Técnica
Marca: Metalcubas
Modelo: TFAO 40 CG
Potência: 5000 W
Número de resistências: 1
Número de cubas: 1
Capacidade por fritura: 2 kg
Capacidade mínima de óleo: 24 L
Capacidade de água: 14 L
Capacidade de sal grosso: 1 kg
Temperatura de trabalho: até 200°C
Dimensões totais (A × L × C): 920 × 380 × 380 mm
Dimensões do cesto (diâmetro): 112 × 350 mm
Cesto incluso: Cesto Pequeno Simples
Peso: 15 kg
Sugestões de Temperatura e Carga Máxima
Batata frita: 180°C / 1,5 kg
Banana milanesa, pastéis: 170°C / 2 kg
Peixes, croquetes: 170°C / 2 kg
Rissoles, carnes, polenta, frango: 160°C / 2 kg
Churros, empanados, legumes: 150°C / 1,5 kg
Importante: para evitar transbordamento de óleo, respeite a carga máxima de produto quando utilizar o nível máximo de óleo.
Garantia
6 meses de garantia contra defeitos de fabricação, oferecida pela marca Metalcubas.
Informações Importantes
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