A Fritadeira Elétrica Água e Óleo FAP8 Skymsen foi desenvolvida para quem busca agilidade, praticidade e alto rendimento em frituras profissionais. Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, bares, lanchonetes e food trucks, o equipamento entrega eficiência e qualidade para operações que exigem constância e padronização.
Com design modular e estrutura compacta, a FAP8 ocupa pouco espaço e permite a montagem de uma célula de fritura com alta produção. Seu visual robusto reflete a confiabilidade dos equipamentos Skymsen, aliando potência elevada a uma construção pensada para o uso intenso no dia a dia.
Produzida totalmente em aço inox, a fritadeira conta com o sistema de fritura água e óleo, que utiliza uma solução de água e sal na parte inferior do tanque. Esse sistema funciona de forma semelhante à zona fria, permitindo que os resíduos da fritura decantem na salmoura, evitando a queima, reduzindo a transferência de sabores e aumentando significativamente a durabilidade do óleo.
Com 8.000 W de potência e tanque com capacidade para 15 litros de óleo, a FAP8 garante frituras mais crocantes, saborosas e padronizadas, mesmo em altas demandas. Indicada para fritura por imersão, é ideal para batatas fritas, salgados, empanados e diversos outros alimentos, oferecendo maior rendimento e economia.
Características
• Construção em aço inox
• Sistema de fritura água e óleo (zona fria de água e sal)
• Design compacto e modular
• Modelo de piso
• Alta produção em espaço reduzido
• Tanque com capacidade para 15 L de óleo e 3 L de água
• Controle de temperatura independente
• Cestos niquelados
• Marcação de nível do óleo
• Maior durabilidade do óleo
• Redução da queima de resíduos
• Ideal para frituras contínuas e padronizadas
Ficha Técnica
• Modelo: FAP8
• Tipo: Fritadeira Elétrica Água e Óleo – Piso
• Frequência: 50–60 Hz
• Potência nominal: 8.000 W
• Consumo: 8 kW·h
• Capacidade do tanque (óleo / água / sal): 15 L / 3 L / 0,5 kg
• Dimensões do cesto (AxLxP): 93 x 117 x 240 mm
• Carga máxima no cesto: 0,6 kg (2 cestos)
• Área de fritura (LxP): 310 x 270 mm
• Dimensões (AxLxP): 970 x 400 x 590 mm
• Dimensões da embalagem (AxLxP): 1.030 x 430 x 540 mm
• Peso líquido / bruto: 16,00 kg / 18,70 kg
• Material: Aço inox
• Marca: Skymsen
Garantia
• 6 meses de garantia contra defeitos de fabricação, conforme política da Skymsen.
Informações Importantes
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