Conservador de Proteína MCP 8 Cubas Centro Inox 2000W Metalcubas
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R$ 5.381,89
O Conservador de Proteínas Metalcubas MCP 8, modelo de centro, foi pensado para operações que precisam manter um volume maior de proteínas sempre prontas para o atendimento. Sua posição central permite acesso pelos dois lados, facilitando o fluxo de trabalho em cozinhas com múltiplos operadores.
Assim como os demais modelos da linha, ele mantém os alimentos fora da faixa de temperatura onde bactérias se proliferam, preservando sabor, suculência e textura do hambúrguer e de outras proteínas como se tivessem acabado de sair da chapa.
As cubas GN contam com cabos anatômicos e tampas superiores móveis que se ajustam automaticamente, retendo a umidade e evitando que os alimentos ressequem enquanto aguardam para ser servidos.
Com controle de temperatura preciso e fácil operação, O Conservador de Proteínas Metalcubas MCP 8 modelo de centro é uma boa escolha para estabelecimentos que trabalham com alto volume e precisam de organização eficiente no ponto de montagem dos pratos.
Características
• Mantém os alimentos fora da zona de proliferação de bactérias
• Preserva textura, sabor e suculência das proteínas
• Cubas GN com cabos anatômicos
• Tampas superiores móveis, com ajuste automático para manter a umidade
• Controle de temperatura de trabalho
Ficha Técnica
• Marca: Metalcubas
• Modelo: MCP 8
• Consumo: 1,2 kW/h
• Potência: 2.000 W
• Número de resistências: 2
• Número de cubas: 8
• Seção mínima do condutor: 2,5 mm²
• Área útil (GN): 1/3 × 65 mm
• Dimensões (A × L × P): 300 × 360 × 990 mm
• Temperatura de trabalho: Até 80°C
• Peso líquido: 29 kg
Garantia
• 6 meses de garantia oferecida pela marca Metalcubas.
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