Conservador de Proteínas MCP 4 Cubas Encosto Inox 1000W Metalcubas
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R$ 3.184,89
O Conservador de Proteínas Metalcubas MCP 4, modelo de encosto, foi criado para manter proteínas prontas para servir sem perder qualidade. Ele mantém os alimentos fora da faixa de temperatura em que bactérias se proliferam, trazendo mais segurança para a rotina da cozinha. Ideal para operações que precisam de agilidade sem abrir mão do controle sanitário.
A vantagem vai além da segurança: o hambúrguer e outras carnes preparadas continuam com sabor, suculência e textura de quem acabou de sair da chapa, mesmo depois de um tempo aguardando para ser servido. Isso reduz o desperdício e garante uma experiência melhor para o cliente final.
O encaixe das cubas GN foi pensado nos detalhes — cabos anatômicos e tampas superiores móveis que se ajustam sozinhas, retendo a umidade dentro de cada compartimento e evitando ressecamento. Pequenos cuidados que fazem diferença na qualidade do resultado final.
Simples de operar e com bom controle de temperatura, O Conservador de Proteínas Metalcubas MCP 4 entrega o equilíbrio ideal entre praticidade e qualidade para quem trabalha com alto volume de proteínas no dia a dia. Um aliado a mais para manter o padrão do cardápio em qualquer horário de pico.
Características
• Mantém os alimentos fora da zona de proliferação de bactérias
• Preserva textura, sabor e suculência das proteínas
• Cubas GN com cabos anatômicos
• Tampas superiores móveis, com ajuste automático para manter a umidade
• Controle de temperatura de trabalho
Ficha Técnica
• Marca: Metalcubas
• Modelo: MCP 4
• Consumo: 0,6 kW/h
• Potência: 1.000 W
• Número de resistências: 2
• Número de cubas: 4
• Seção mínima do condutor: 2,5 mm²
• Área útil (GN): 1/3 × 65 mm
• Dimensões (A × L × P): 300 × 360 × 570 mm
• Temperatura de trabalho: Até 80°C
• Peso líquido: 15,8 kg
Garantia
• 6 meses de garantia oferecida pela marca Metalcubas.
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