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O Forno de Pizza com Pedra Refratária e Painel Digital FLP-400D Skymsen é a solução ideal para pizzarias, padarias, bares, restaurantes e espaços gourmet que buscam alto desempenho, produtividade e controle preciso no preparo de pizzas. Desenvolvido para uso profissional, combina tecnologia, eficiência térmica e praticidade na operação diária.
Seu lastro refratário de cordierita retém e distribui o calor de forma uniforme, permitindo atingir até 450°C e assar pizzas em apenas 2 a 3 minutos, mantendo as características da pizza feita em forno a lenha, porém com muito mais controle, conforto e economia. O isolamento térmico eficiente evita a perda de calor, aumentando o rendimento e reduzindo o consumo de energia.
O modelo conta com painel digital e controle independente de temperatura do teto (gratinador) e do lastro, permitindo ajustes precisos conforme a receita. Compacto e portátil, pode ser empilhado em até 3 unidades, otimizando espaço e aumentando a capacidade produtiva do estabelecimento.
Fabricado em aço inox, possui dimensões internas ideais para pizzas de até 40 cm de diâmetro, além de acompanhar gaveta coletora de resíduos e escova para limpeza da pedra, facilitando a manutenção e conservação do equipamento.
Características
• Estrutura em aço inox
• Lastro refratário de cordierita
• Painel de controle digital
• Controle independente da temperatura do teto e do lastro
• Temperatura máxima de 450 °C
• Tempo médio de assamento: 2–3 minutos
• Isolamento térmico eficiente
• Empilhável em até 3 unidades
• Acompanha gaveta coletora de resíduos
• Acompanha escova para limpeza da pedra
• Compacto e portátil com qualidade profissional
Ficha Técnica
• Modelo: FLP-400D
• Tipo: Forno de Lastro para Pizza – Digital
• Frequência: 60 Hz
• Potência nominal: 3.300 W
• Consumo: 1,7 kW·h
• Temperatura: 0 a 450 °C
• Tempo médio de assamento (massa crua): 2–3 minutos
• Tamanho máximo da pizza: Ø 40 cm
• Volume interno: 25,5 litros
• Dimensões internas (AxLxP): 150 x 420 x 400 mm
• Dimensões (AxLxP): 310 x 700 x 710 mm
• Peso líquido: 38,00 kg
• Marca: Skymsen
Garantia
• 3 meses contra defeitos de fabricação, oferecida pela Skymsen.
Informações Importantes
A Dalia Pro atua há mais de 5 anos como especialista em equipamentos para cozinhas profissionais e cozinha industrial, oferecendo amassadeiras, masseiras, sovadeiras, chapas, fritadeiras, fornos, batedeiras e laminadores. Atendemos restaurantes, padarias, confeitarias, pizzarias, hamburguerias e lanchonetes com o melhor preço do mercado. Loja online de equipamentos gastronômicos com alta performance, durabilidade e envio rápido para todo o Brasil.