O Tacho Fritador Água e Óleo TFAO 40 CP da Metalcubas foi desenvolvido para acelerar a produção da sua cozinha com eficiência e qualidade , além de ter fácil manuseio você terá uma experiência satisfátoria utilizando a tecnologia com Termostato para controle de temperatura, termostato de segurança e lâmpada piloto que indica o funcionamento das resistências.
Fabricado externamente em aço inox 430 escovado e com tanque em aço inox 304, proporciona maior resistência, durabilidade e facilidade na limpeza diária. O sistema água e óleo contribui para a conservação do óleo por mais tempo, reduzindo resíduos e garantindo frituras mais saborosas e de melhor qualidade.
O equipamento conta com painel basculante equipado com resistência blindada em aço inox, permitindo movimentar completamente a resistência para facilitar a limpeza. Possui grade de proteção da resistência em aramado, válvula esfera para escoamento da água e do óleo, termostato para controle de temperatura, termostato de segurança e lâmpada piloto que indica o funcionamento da resistência, proporcionando maior segurança e praticidade durante o uso.
Projetado para operação elétrica, o TFAO 40 CP combina desempenho, confiabilidade e praticidade, sendo uma excelente escolha para cozinhas que exigem produtividade contínua e resultados profissionais.
Características
• Estrutura externa em aço inox 430 escovado
• Tanque fabricado em aço inox 304
• Sistema água e óleo para melhor aproveitamento do óleo
• Painel basculante para facilitar a limpeza
• Resistência blindada em aço inox
• Grade de proteção da resistência em aramado
• Válvula esfera para escoamento da água e do óleo
• Termostato para controle de temperatura
• Termostato de segurança
• Lâmpada piloto indicadora de funcionamento
• Acompanha 2 cestos meia lua pequenos ou 1 cesto grande
• Cavalete de apoio em aço carbono com pintura epóxi
• Fácil limpeza e higienização
• Ideal para diversos tipos de frituras
• Indicado para restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais
Ficha Técnica
• Modelo: TFAO 40 CP
• Dimensões Totais (AxLxC): 920 x 380 x 380 mm
• Dimensões do Cesto (AxLxC): 90 x 360 x 170 mm
• Número de Resistências: 1
• Número de Cubas: 1
• Capacidade por Fritura: 2 kg
• Capacidade Mínima de Óleo: 24 L
• Capacidade Máxima de Óleo: 26 L
• Capacidade de Água: 14 L
• Capacidade de Sal Grosso: 1 kg
• Temperatura de Trabalho: até 200°C
• Potência: 5000 W
• Peso: 15 kg
• Marca: Metalcubas
• Cesto pequeno duplo
Sugestões de temperatura/Carga máxima
Batata Frita - 180°C / 1,5kg
Banana milanesa , Pasteis - 170°C / 2kg
Peixes , Croquetes - 170°C / 2kg
Risolis , Carnes , Polenta , Frango - 160°C / 2kg
Churros , Empanados , Legumes - 150°C / 1,5kg
Para evitar transbordo de óleo, respeite a carga máxima
de produto quando utilizar o nível máximo de óleo.
Garantia
• 6 meses de garantia oferecida pela marca Metalcubas.
Informações Importantes
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